Brood met olijven en rozemarijn

🌱 Ingrediënten

• 250 gr bloem
• Snuifje zout
• Scheutje olijfolie
• ong 10 gr verse gist
• 130 ml water
• 100 gr ontpitte olijven
• 4 + 2 takjes rozemarijn

➡️ Bereiding

• Meng de bloem met het zout
• Meng er een scheutje olijfolie onder
• Los de gist op in lauw water en voeg toe aan de bloem
• Kneed tot een stevige bol
• Snij de olijven en 4 takjes van de rozemarijn fijn en keed onder het deeg
• Laat het deeg ong 1u rijzen op een warme plaats
• Snij het deeg daarna in ong 3 gelijke stukken en rol er lange slierten van
• Vlecht de slierten en rol daarna op
• Snij de 2 overige takjes rozemarijn fijn en meng met een beetje olijfolie en wat zout
• Smeer het opgerold deeg in met het oliemengsel
• Laat ong 30 min garen in een oven van 200°C
• SMAKELIJK!