SoFine heeft verschillende veganistische producten en ook deze SoChicken Spiesjes zijn een voltreffer.
Horatio en ik hebben bij deze een nieuw lievelingsgerecht.
Voor 2 personen:
🥦 Ingrediënten:
- Kleine of halve bloemkool
- SoChicken spiesjes van @sofine
- ong 10 schijven ananas
- Rijst voor 2 personen
- 30 gr sojaboter
- 1 à 2 teentjes look voor de liefhebbers (zoals ik)
- 30 gr bloem
- 400 ml plantaardige melk (ik gebruik hier amandelmelk)
- 1 el curry
- Peper & zout
- half blokje groentenbouillon
- Scheutje sojaroom
🥦 Bereiding:
- Smelt de boter en voeg de bloem toe. Voeg de geperste look en de curry toe en laat nog even mee bakken.
Zet het vuur af. Voeg de melk al roerend beetje bij beetje toe en voeg de groentenbouillon toe.
Breng aan de kook zodat de saus indikt. Voeg nog wat sojaroom toe om de saus wat smeuïger te maken als je dat wil. - Kook de bloemkool en de rijst gaar, bak de kipspiesjes en de ananas.
- Smijt alles op een bord en kap de saus erover.
- ENJOY
Dit recept gemaakt? Deel het op instagram en laat het mij weten