Voor 1 kommetje nachodip:
🌱 Ingrediënten
- 150 gram zoete aardappelen (geschild)
- 70 gr wortel (geschild)
- 60 ml water
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 4 el edelgist vlokken
- 1 el misopasta
➡️ Bereiding
- Snij de zoete aardappel en de wortel in stukjes en kook gaar
- Mix de gekookte zoete aardappel en wortel samen met de overige ingrediënten
- Voeg eventueel nog wat extra water of olijfolie toe om het wat smeuïger te krijgen indien nodig
- Gebruik als dip of in een nacho ovenschotel met wat tomatensalsa, vegan gehakt, guacamole,…
- SMAKELIJK